Анна Теплицкая  |  БЛОГИ - Где покушать?  |  16.01

Впервые «Starbucks» в России появился сравнительно недавно - в конце 2007 года, а уж повсеместное распространение вкупе со всеобщей популярностью эта кофейня получила в нашей стране и того позже - примерно год-полтора назад. Историю же свою кофейная компания ведёт аж с 1971 года, когда учитель английского языка Джерри Болдуин, учитель истории Зев Сигл и писатель Гордон Боукер открыли в Сиэтле магазинчик по продаже зернового кофе. Назвали они своё детище «Моби Дик», и лишь в 1987, когда магазины (а к тому времени первенец разросся уже в целую сеть) были проданы Говарду Шульцу, название было изменено на «Starbucks».

В чём же секрет популярности сети магазинов, со временем превратившихся в кофейни и завоевавших сердца любителей кофе по всему миру?

«Starbucks» продаёт натуральный кофе, напитки на основе эспрессо, другие различные горячие и холодные напитки, лёгкие закуски, кофейные зерна, аксессуары для приготовления кофе. Кружки-термосы, кружки с логотипами компании, кружки со всяческими рисунками... Стенды с подобными вещами привлекают внимание любого покупателя, терпеливо дожидающегося своей очереди в кассу.

Да, отличительная особенность кофеен «Starbucks» - самообслуживание. Здесь нет официантов, готовых принять ваш заказ, как только вы удобно расположитесь в уютном мягком кресле, и никто не принесёт вам меню со всякими кофейными (и не только) вкусностями: ведь его здесь просто нет. Так как изначально «Starbucks» задумывался ислючительно как магазин по продаже кофе, никаких официантов и толстых меню план его развития не предусматривал.

Однако, несмотря на то, что, если вы решили заглянуть в кофейню «Starbucks», вам необходимо будет обслуживать себя самому, это уютное местечко вам, без сомнения, придётся по вкусу.

Вежливые и очень жизнерадостные молодые юноши и девушки, стоящие на кассе и приготовляющие заказ (к слову сказать, отбираются они на весьма серьёзном собеседовании), всегда мило и дружелюбно улыбаются, а также не забывают спросить имя клиента - оно будет написано на заказанном вами стакане кофе/латте/фраппе/т.д. Интерьеры кофеен радуют глаз - мягкие, спокойные тона, никаких кричащих цветов и безумных контрастов. Атмосфера успокаивает и располагает как к лёгким беседам за чашечкой кофе, так и к «уютным» разговорам по душам.

Все напитки подаются здесь в одноразовых стаканах и с крышками - специально для тех, кто по пути на работу не жалеет времени на то, чтобы заскочить в «Starbucks» за чашечкой утреннего латте или экспрессо. Стаканы в кофейне предусмотрены трёх размеров: малый, средний, большой. В свой кофе каждый желающий может за небольшую доплату приобрести разных вкусовых добавок: шоколадную, с корицой и т.д.

Недавно в кофейне появился новый латте - имбирно-пряничный - чей аромат напоминает о недавно прошедших новогодних праздниках.